Les Poissons D'avril !
Chaque semaine du mois d'avril, nous vous préparons des créations uniques à partir de produits de la mer. Regardez notre Facebook afin de voir nos créations !
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Réservez en exclusivité vos places à notre événement dégustation qui se déroulera sur deux soirs.
Menu 5 services
2 et 3 mai
Tartare de bison
Betterave rouge | Quinoa frit | Béarnaise
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Burrata fraiche
Tomates | Vinaigrette au sapin baumier | Foccacia maison
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Taco nacho
Porc fumé | Maïs | Crème sure ranch | Jalapeños frits
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Terre et mer
Longe de porc en cuisson sous-vide | Pétoncle des Iles poêlé
Purée de céleri-rave | Sauce aux camerises
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Tarte à la rhubarbe
Crème glacée vanille | Bonbon à la rhubarbe
Gastrique au vinaigre balsamique blanc
Menu: 75$
Accord mets et alcools disponible
Prix par personne, avant taxes et service
Soyez les premiers à réserver vos places entre 17h00 et 20h00.
Établissement 18 ans et plus.
Les Oursons
Nos savoureuses moules sont à 25% de rabais tous les mercredis dès 16h en salle à manger!
Nos tartares sont en rabais tous les jeudis soir dès 16h00.
Réserver rapidement, les places s'envolent toujours vite!
En salle à manger seulement
- (819) 358-5108
Nous sommes maintenant ouverts pour le service du midi du mercredi au vendredi dès 11h! Pour l'occasion, on vous offre 10% en remise additionnelle sur votre repas du menu midi du mercredi au vendredi entre 11h et 14h!