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  • Lun: Fermé
  • Mar: Fermé
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  • Jeu: 10h30 à 23h00
  • Ven: 10h30 à 00h00
  • Sam: 16h00 à 00h00
  • Dim: Fermé
Horaire de la cuisine
  • Lun: Fermé
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  • Mer: 11h00 à 21h00
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819 358-5108 ou réservez en ligne ici
Pour toute autre information: info@publoursnoir.com
Menu complet Menu midi Menu boisson Table d'hôte

Bières en fût

Rickard's Red

Rousse

L'Amer

IPA

Sapporo

Blonde

Blue Moon

Blanche

Sang D'Encre

Stout irlandaise

Bière invitée de Microbrasserie

Bouteilles / Canettes

Molson Coors

Petite : Black Label / Coors Light / Molson Canadian / Molson Dry / Molson Export / Molson Ultra

Molson Coors

Grosse : Black Label / Molson Canadian / Coors Light / Laurentide / Molson Dry / Molson Export

Sol

Bières de Microbrasserie

Demandez-nous nos bières de microbrasserie du moment.

Plusieurs choix disponibles

Vins Blancs

*Jean Noël Bousquet
49$

Vin de France, Viognier 2022, La Pège, France

Parajes Del Valle
48$

Manchuela, Macabeo 2022, Espagne, Biologique et nature,

Château des Charmes
44$

Niagara-On-The-Lake, Aligoté 2021, Cuvée Michèle, Canada, Ontario

*I Lauri
55$

Colline Pescaresi, Chardonnay 2023, Equi, Italie, Culture raisonnée

*Giuseppe Campagnola
52$

Delle Venezie, Pinot Grigio 2023, Italie, Biologique

Bodegas Latue
9,50 / 34$

Vino de la tierra, Airén / Sauvignon Blanc 2023, Espagne, Biologique

*Domaine d'Élise
96$

Chablis, Chardonnay 2022, France

Domaine les Salices
12,50 / 45$

Pays D’Oc, Viognier 2022, François Lurton, France

Henry Natter
75$

Sancerre, Sauvignon Blanc 2022, France

*Anselmo Mendes
71$

Vinho Regional Minho, Alvarelhao 2017, Blanc de Noirs, Culture raisonnée, Portugal

*Bodegas Leganza
51$

La Mancha, Sauvignon Blanc 2022, Finca Los Trenzones, Espagne

*Domaine du BosC
60$

Pays D’Oc, Grenache Blanc 2022, Terroir Volcanique, France

Domaine Fouassier
87$

Sancerre, Sauvignon Blanc 2022, Les Chasseignes, France, Biologique

*Lighthall
74$

Prince Edward County, Chardonnay 2021, Fondation, Canada, Ontario

Douglas Green
10,25 / 37$

Western Cape, Chenin Blanc 2023, Afrique du Sud

*Bodegas Menade
72$

VDT, Sauvignon Blanc 2021, Biologique et Vegan, Espagne

*L'Estabel
65$

Clairette du Languedoc, Clairette 2022, Fulcrand Cabanon, France

Les Vignerons de Buxy
52$

Bourgogne Aligoté, Aligoté 2022, Cuvée Silex, France

*Barra Of Mendocino
87$

Mendocino, Chardonnay Réserve 2022, Biologique, États-Unis

Mega Spileo
12,00 / 44$

Achaia, Assyrtiko 2022, Grèce

*Gianni Gagliardo
75$

Roero Arneis 2020, Italie

Vins Rouges

Excelsior
10,25 / 37$

Robertson, Cabernet Sauvignon 2021, Afrique du sud

*Oltretorrente
138$

Colli Tortonesi, Barbera/Dolcetto 2021, Biologique, Magnum 1.5L, Italie

*Ktima Dyo Ipsi
96$

Pays d’Ilia, Syrah / Agiorgitiko 2020, Dialogos, Grèce

*Guido Porro
83$

Barbera d’Alba, Barbera 2021, V.S. Caterina, Italie

Château Montus
83$

Madiran, Tannat / Cabernet Sauvignon 2018, France

*Château Paveil de Luze
123$

Margaux, Cabernet Sauvignon / Merlot 2016, France

*Clos Du Soleil
127$

Similkameen Valley, Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Malbec / Petit Verdot 2018, Cuvée Signature, Colombie Britannique

Rebel Wine
57$

California, Cabernet Sauvignon 2021, The Show, États-Unis

Bodegas Criadores de Rioja
13,00 / 48$

Rioja, Tempranillo Reserva 2016, Anciano, Espagne

*Irene Greco
13,50 / 51$

Sicilia, Nero d’avola 2021, Ciello Rosso, Italie

* Fedellos Do Couto
91$

Ribeira Sacra, Mencia 2021, As Xaras, Esapagne, Biodynamie

Otazu
46$

Navarra, Tempranillo / Merlot 2020, Ozu, Biologique et Nature, Espagne

*Jean Noël Bousquet
13,00 / 47$

Vin de France, Carignan 2022, La Pège, France

*Giuseppe Campagnola
117$

Amarone della Valpolicella Classico, Corvina / Corvinone / Rondinella 2019, Italie

Domaine de Terrebrune
119$

Bandol, Mourvèdre/Grenache/Cinsault 2015, France, Biologique

*Maison Ventenac
57$

Pays D’Oc, Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc 2023, Cuvée Pierre, France, Biologique

*Campo Eliseo
136$

Toro, trempanillo 2017, Espagne, Biologique

* Barra Of Mendocino
91$

Mendocino, Cabernet Sauvignon 2020, Biologique, États-Unis

*Basilica Cafaggio
69$

Chianti Classico, Sangiovese 2019, Italie

*Bodegas Atalaya
66$

Almansa, Garnacha Tinta 2023, La bien planta, Espagne, Biodynamie

Tommasi Viticoltori
53$

Valpolicella Ripasso Superiore, Corvina / Rondinella / Molinara 2020, Il Sestante, Italie

*Massimo Rivetti
126$

Barbaresco, Nebbiolo 2020, Italie, Biologique

*Podere Brizio
132$

Brunello Di Montalcino, Sangiovese 2018, Italie, Biologique

*Poças
72$

Douro, Touriga Nacional/Touriga Franca/Tinta Roriz/Tinta Barroca 2019, Portugal

Dupéré Barrera
55$

Côtes du Rhône Villages, Syrah / Grenache / Mourvèdre 2022, France, Biologique

Osoyoos Larose Le Grand Vin
119$

Okanagan Valley, Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot / Malbec 2020, Colombie Britannique, Canada

Les Vignerons de Buxy
58$

Bourgogne, Pinot Noir 2022, France

The Barossan
58$

Vin de table, Shiraz 2019, Australie

*Domaine de Panisse
125$

Châteauneuf-Du-Pape, Grenache / Syrah / Mourvèdre / Cinsault 2020, Cuvée Le Mas, France, Biologique et Biodynamie

* importation privée

Sam Carbonneau, Sommelier

Bulles, Rosé et Orange

*Vin orange Irene Greco
71$

Terre Siciliane, Catarratto 2021, Baglio Antico,Italie, Nature

Vin rosé Vignoble Rivière Du Chêne
13,00 / 48$

Vin du Québec, Seyval Noir / Pionnier / Sainte Croix / Frontenac 2022, Gabrielle, Québec

*Vin rosé Cinco Leguas
64$

Vinos de Madrid, Malvar / Tinto Fino 2021, La Maldicion, Espagne, Nature

*La Jara
44$

Prosecco Brut, Bio & Vegan, Italie

Sébastien Brunet
64$

Vouvray Brut 2020, France

*Maria Rigol Ordi
76$

Cava Rosé Brut Nature Biodynamie Espagne

*Roger Constant Lemaire
154$

Champagne Brut, cuvée Trianon, France

Pascal Doquet
140$

Champagne Arpège Premier Cru, Blanc de Blancs, France

Cocktails

Amaretto Sour

Bloody Ceasar

Bloody de l'Ours

Avec Vodka Kamouraska et Whisky Crown Royal

Bloody Mary

Cosmopolitan

Gin Tonic

Bloody Jäger

Warwick Iced Tea

verre ou pichet

Sex on the Moon

Sec sur la Plage

Long Island Iced

Thé ou coke, Verre ou pichet

Martini

Mojito

Old Fashioned

Sex On The Beach

Whisky Sour

Kir aux fraises

Jameson Beer

Spritzini

Sangria Bleue

Verre ou pichet

Sangria Blanche

Verre ou pichet

Sangria Rouge

Verre ou pichet

Gin tonic Papa Ours

Gin tonic Maman Ours

Le Paloma

Cocktail de l'Ours

Cocktail de Victo

Limonade Melon

Whisky

Amrut

Inde

Armorik

France

Cirka N.3

Québec, Canada

Canadian Club

Canada

Crown Royal

Canada

Eddu S. Brocéliande

France

Jack Daniel's

États-Unis

Jack Daniel's Honey

États-Unis

Jameson

Irlande

Koval

États-Unis

Lot No.40

Canada

Mitchter's

États-Unis

Redbreast Laustau

Irlande

Suntory Toki

Japon

Teeling

Irlande

Wild Turkey 81

États-Unis

Woodford Reserve

États-Unis

Scotch

Ardbeg

10 ans

Auchentoshan

12 ans

Auchentoshan

18 ans

Cardhu

12 ans

Chivas Regal

12 ans

Glen Moray

12 ans

Glenmorangie

10 ans

Johnnie Walker

Red Label

Johnnie Walker

Black Label

Johnnie Walker

Platinum

Laphroaig

10 ans

Talisker

10 ans

The Dalmore

Cigar Malt

Dewar's

12 ans

Deveron

12 ans

Aberfeldy

12 ans

Coolers

Rev

Smirnoff Ice

Cafés Alcoolisés

After Eight

Brésilien

B-52

Canadien

Coureur des Bois

Espagnol

Franky

Irlandais

Le KKM

Yahoo

Sans Alcool

GrapeFruit Beer

Bière Sans Alcool

Heineken 0,0 / 1664 sans alcool

Virgin Ceasar

Virgin Mojito

Liqueurs Régulières

Eau / Perrier / Jus

Limonade Maison

Red Bull

Thé glacé

Virgin Warwick Iced Tea

Café glacé