Pub L'Ours Noir
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Heures d'ouverture
  • Lun: Fermé
  • Mar: Fermé
  • Mer: 15h00 à 22h00
  • Jeu: 10h30 à 23h00
  • Ven: 10h30 à 00h00
  • Sam: 14h30 à 00h00
  • Dim: Fermé
Horaire de la cuisine
  • Lun: Fermé
  • Mar: Fermé
  • Mer: 15h00 à 21h00
  • Jeu: 11h00 à 22h00
  • Ven: 11h00 à 22h00
  • Sam: 15h00 à 22h00
  • Dim: Fermé
Réservations
819 358-5108 ou réservez en ligne ici
Pour toute autre information: info@publoursnoir.com
Menu complet Menu midi Menu boisson Table d'hôte
  • Menu complet

Entrées

Soupe du jour
7$

Pogos (2)
11$

Saucisse feu de camp et fromage de la Jambonnière, crème sure au ketchup maison

Pilons de canard (4)
11$

Sauce aigre douce à l'orangeade Crush

Ailes de poulet (multiple de 5)
8/14/19/23$

Douces ou fortes

Crevettes croustillantes (4 ou 12)
10 / 24$

Sauce jalapeño et pêches

Salade du chef
7$

Salade de chou kale et mandarines
8$

Boudin noir maison sur focaccia aux olives
12$

Purée de figues et échalotes frites

Moules (1 lb)
14$

sauce au choix: poulette, ail confit, Dijon, fromage bleu ou tomate basilic

Taco de choux-fleurs frits (1)
8$

crème sure aux herbes, salade de chou rouge, roquette et avocat

Taco de mini fish & chips (1)
8$

crème sure aux herbes, salade de chou rouge, roquette et avocat

Plateau de charcuteries et fromage
30$

Plateau de L'Ours
39$

4 pilons de canard, 4 mini fish and chips, 4 crevettes croustillantes et brie fondant à l'érable

Tartares (disponible dès 14h)


 

Boeuf au piment d'Espelette
16 / 33$

Et pistaches caramélisées

Aux deux saumons
16 / 33$

Cru, gravlax, sésame, guacamole et mayonnaise Wafu

Boeuf et fromage Louis D'Or
17 / 35$

Noix de pin, mayonnaise au pesto, boucané jusqu'à votre table

Canard
16 / 33$

Pommes séchées, graines de courge, purée de pommes, mayonnaise à la moutarde de Meaux

Duo de tartares
35$

* Tartare au Louis d'or non disponible en duo

Plats (disponible dès 17h)




 

Filet mignon de boeuf
53$

Sauce béarnaise à la Dijon, légumes du marché et pommes paille

Ris de veau poêlé
31$

Risotto au citron confit, edamame et légumes du marché

Cassoulet du Québec
26$

Mijoté d'haricots blancs et légumes, pilons de canard braisés, lardons et saucisses feu de camp de La Jambonnière

Omble Chevalier poêlé
35$

Salade d'orge aux agrumes, sauce tzatziki, chutney de mangue, légumes du marché

Moules (2 lbs) et frites
25$

Sauce au choix: poulette, ail confit, Dijon, fromage bleu ou tomate basilic

Boudin noir maison
24$

Gratin de pommes de terre aux fromages, purée de pommes au brandy, sauce à l'oignon

Côte de porc en cuisson sous-vide * à la carbonara *
30$

Linguine sauce crémeuse aux lardons, gravlax de jaune d'œuf, légumes du marché

Pizzas

9'' ou 14'' (la 14'' offerte seulement pour emporter)

Pepperoni
16 / 29$

Garnie
19 / 33$

De l'Auberge
21 / 37$

Végétarienne
19 / 33$

Proscuitto & Roquette
23 / 39$

Déli


 

Burger de cerf et porc
24$

Fromage La Religieuse, bacon, jalapeños frits et mayo à la bière noire (Option végé disponible)

Poutine
12/17$

Sauce Pub

Pogos (3)
21$

Saucisse feu de camp et fromage de La Jambonnière et crème sure au ketchup maison

Un "genre" de club
19$

Poulet, bacon, tomate, salade et fromage cheddar fort, servi avec frites

Fish & Chips
23$

Morue à la bière rousse

Tacos de choux-fleurs frits (3)
22$

crème sure aux herbes, salade de chou rouge, roquette et avocat. Servis avec frites

Tacos de mini fish & chips (3)
22$

crème sure aux herbes, salade de chou rouge, roquette et avocat. Servis avec frites

Desserts


 

Peau d'Ours Chaude
7$

Garniture au choix

Gâteau au fromage à la pâte à biscuit
9$

Sur croûte de biscuit Oréo, chocolat blanc, ganache chocolat noir

Crème brûlée
8$

Saveur du moment *** Non disponible pour emporter***

Croustade aux pommes à la cardamome
9$

Coulis de caramel salé, sorbet à l'orange *** Non disponible pour emporter***

Courriel

info@publoursnoir.com
www.publoursnoir.com

Téléphone

T.: 819 358-5108

Adresse

4 rue Saint Joseph
Warwick,(QC) J0A 1M0
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