Les Grandes Dégustations de l’Ours | Édition St-Valentin
Nous vous concoctons une expérience 7 services* ainsi qu’un accord mets et vins pour l'occasion! Le menu gastronomique est offert du 13 au 15 février. Réservez rapidement votre table via notre site web ou par téléphone au 819-358-5108 et mentionnez que vous désirez choisir l'expérience gastronomique et obtenez une surprise à la fin de votre repas! Le menu à la carte est aussi disponible.
Menu gastronomique 7 services 85$ | Accord mets et vins +60$
Prix par personne, avant taxes et services
Menu offert entre 17h00 et 21h00
Ceviche de crevettes d’Argentine | Lait de coco | Lime
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Crème de tomates grillées et betteraves
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Raviolis au cerf braisé | Morilles | Sauce au foie gras
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Granité concombre, menthe et vodka
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Brisket de bœuf | Pommes de terre grelots | Légumes du jour | Sauce à la cerise noire
ou
Bar rayé poêlé | Purée de petits pois | Haricots sautés | Chips de sésame | Beurre blanc à l’estragon et au sésame
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Fromage Laliberté | Pacanes
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Mi-cuit au chocolat
*Tous les participants à la même table doivent prendre le menu gastronomique.
